carpacho de pulpo
risotto de langosta y trufa blanca
pescado asado sobre cama de mini raviolis de gambas (con salsa de noseque)
tiramisu

vino blanco argentino

bueno, si, la memoria falla um poco, sera cosa de la edad.

Un abrazo.
- posted by vir @ 2:42 a. m. (0) comments

Parece que consegui escapar de las lluvias de Rio a tiempo, y vine a pasar una semana a Salvador de Bahia. Estoy instalado en la casa de unos amigos al norte de la ciudad en frente del mar. la playa es enorme y practicamente vacia si se compara con las de Rio. Ah, y el agua como 5 grados mas caliente! lo que tambien se agradece.

Pero esta zona tropical tambien tiene mucho "mato" (como lo llaman aqui), y ademas de que el propietario de la casa es paisajista (lo que os puede dar una idea del jardin que tiene) el hecho de que haya tanta flora hace que tambien haya bastantes animalitos.

Es una gozada, por la mañana, cuando ponemos los restos de fruta del desayuno (la papaya es la mas preciada) en la valla de la terraza, como van desfilando habitantes para darse un manjar. Algunas veces los pequeños monos estrellados con sus grandes cejas, otras los pajaros de varias clases y las menos unos lagartos que hay por aqui como de dos palmos de largo y la mitad del cuerpo de cada color.

Ahora mismo, escribiendo esto desde la hamaca de la terraza, hay un bejaflor (colibri) en frente de mi, bebiendo de un cacharrito con agua y azucar que les ponen para su disfrute.

El fin de semana hicimos una escapada a Arembepe, un poco mas al norte, donde nos quedamos en una casa de otros familiares bastante original donde la mitad era de bambu (el dueño es arquitecto) y lugar tambien era una maravilla. La playa esta protegida por unas rocas que crean unas piscinas naturales que parecen un balneario natural.

Tambien pudimos disfrutar del marisco y peces locales (hay tambien una comunidad de pescadores) y el domingo compre un pez grandote (Vermelho) y lo hice a la sal para los amigos que nos visitaron.

Ah, tambien tuve la suerte de que el sabado, otra parte dela famila hacia una comida tipica, Caruru de las 7 crianças (de los 7 niños), que es una comida a base de quaibo, que tambien lleva muchas otras cosas, y forma parte de la tradicion de la santeria (o Candomble aqui en Salvador) donde la comida se hace como ofrenda de agradecimiento a los orishas por una promesa o peticion. Los primeros en comer (y exclusivamente usando las manos) son 7 niños que son invitados.
- posted by vir @ 10:26 p. m. (2) comments

Ayer dia 12 de Octubre, que tambien es el dia de la patrona aqui en brasil, pero principalmente el dia de los ninyos (las crianças), se celbro un aniversario especial, el 80 cumpleanyos del Cristo Redentor.

Es posiblemnte el principal monumento de la ciudad (Si se lo permite el Maracana, que aqui tambien es sagrado para muchos). Las celebraciones incluyeros varios conciertos por la ciudad y otros actos.

Hay bastantes curiosidades relacionadas con este senyor, que a mi particularmente me acojona por la noche, cuando solo se ve su imagen blanca iluminada flotando en el aire vigilando la ciudad.

A diferencia de la mayoria de los cristos que conocemos, que se representan en la cruz o en senyal de sufrimiento, este es un cristo mas alegre y bondadoso, que abraza la ciudad con los brazos abiertos. Ahi tambien va el chiste que dice que la razon por la que esta con los brazos asi es porque esta esperando que algun carioca (habitante de Rio de Janeiro) trabaje para aplaudir (si, tienen fama de gandules)

Ni siquiera su autoria esta del todo clara, un brasileiro la disenyo, luego un frances la esculpio, y luego otros ingenieros brasileiros cambiaron las propuestas del frances y lo acabaron haciendo de cemento(tipico en Brasil!). Y les costo 9 anyos de hacer.

Hasta en la inaguracion se noto la mano brasileira. En un alarde de tecnologia para la epoca, se iban a encender las luces con un nuevo sistema basado en la radio de corta distancia (el tatarabuelo de los mandos a distancia), pero en el momento clave no funciono y tuvo que ser un operario con el mono de trabajo el que encendiera las luces.

En el 2008, sufrio un castigo del cielo (algo malo habria hecho) y fue alcanzado por un rayo en una tormenta electrica que danyo sus dedos, cabeza y cejas. Posterios mente fue restaurado y colocado tornillos para-rayos.

Y ya en el 2010 fue victima del arte popular y fue decorado con un grafiti en su cabeza y brazo derecho. El alcalde de la ciudad califico el acto de "Crimen contra la Nacion" y ofrecio una recompensa de R$10.000

....y ya que estamos con el tema, como parte de mi inmersion en la cultura y el lenguaje portugues, me estoy leyendo a Paolo Coelho, que aunque no sea "minha praia" como dicen aqui, pero hay que conocerlo todo. Ya voy por el segundo libro, y he de reconocer que esta acabando con mi paciencia. Ayer apuntito estuve de cerrar el libro del todo, cuando lei una frase en la que decia que "La existencia de Dios esta casi cientificamente probada"!!!! ya le vale al tipet!
- posted by vir @ 1:42 p. m. (0) comments

Ademas de estar un poco vago en lo de escribr ultimemnte, tambien me he dado cuenta que no he contado muchas cosas de este pais, que pueda dar una idea mejor de lo que es el dia a dia. Voy a intentar solucionarlo.

Enlos ultimos meses se estan produciendo una serie de explosiones en Rio, y no son los narcotraficantes ni terristas, son las instalaciones de gas, que estan saltando por los aires.

La ciudad tenia un sistema de gas del tipo licuificao (osea liquido) y monto un sistema de tuberias con juntas de esparto (que al mojarse sellan mejor), pero hace algun tiempo decidio cambiar el gas a tipo gas ciudad, que es "seco". Y claro, solo van cambiando las instalaciones poco a poco (en algunas cosas brasil aun no esta dentro de los paises desarrollados). Este gas seco, no le va muy bien al esparto de las juntas de las tuberias y produce bastantes fugas, que al juntarse con los contadores electricos y cosas similares, pues ya os podeis imaginar el resultado.

El mismo sabado por la noche, cuando iba por la calle, fui testigo de una de estas explosiones como a 100 metros de donde estaba. No fue de las peores, solo bastante humo y sin danyos personales.

Hace unos meses hubo una bastante sonada aqui en Copacabana, en la avenida de la playa, donde hubo una explosion, que hizo levantar una tapa de hierro del suelo, y cayó encima de un coche!

Y hoy tambien es noticia, pues ha explotado una en Leblon, la zona pija, y al lado de la casa del governador. Esta si que esta saliendo en todos los periodicos!

... como diria alguien, pabernosmatao!!!!
- posted by vir @ 1:58 p. m. (0) comments